[중국人식탁] 둘이 먹다가 셋이 죽어도 모를 지삼선(地三鲜)
[중국人식탁] 둘이 먹다가 셋이 죽어도 모를 지삼선(地三鲜)
  • 최예진 기자
  • 승인 2018.03.02 11:12
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1 / 10

중국 요리 특유의 향이나 기름기 때문에 중국 음식을 꺼리는 사람들이 있다. 하지만 거부감 없이 즐길 수 있는 중국 요리가 있다. 바로 지삼선(地三鲜)이다.

 

주재료 : 가지, 피망, 감자, 파, 생강, 마늘

 

(1) 피망, 감자와 가지를 크게 썬다.

(2) 파, 생강, 마늘을 다진다.

(3) 감자를 겉표면만 살짝 굽는다.

(4) 가지도 기름에 살짝 볶는다.

(5) 식용유를 넣고 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 볶다가 피망을 넣고 다시 볶는다. 

(6) 감자, 가지와 함께 볶다가 기호에 따라 간 조절을 한다.

(7) 진간장과 국간장, 설탕을 넣은 소스를 붓고 마지막에 전분물을 넣고 약한 불로 약 5분간 볶는다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 강남구 봉은사로37길 7-9 3층(논현동)
  • 대표전화 : 02-6333-8621
  • 팩스 : 02-6333-8604
  • 청소년보호책임자 : 조성영
  • 법인명 : 주식회사 에이치케이미디어웍스
  • 제호 : 비아이뉴스
  • 등록번호 : 서울 아 03786
  • 등록일 : 2015-06-15
  • 발행일 : 2015-07-14
  • 발행인 : 방성식
  • 편집인 : 신도연
  • 비아이뉴스 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2018 비아이뉴스. All rights reserved. mail to news@beinews.net
ND소프트